Стоимость борщового набора в Украине и Польше существенно отличается. 

В аналитическом центре Gremi Personal провели исследование “Индекс Борща” для того, чтобы сравнить стоимость ингредиентов для приготовления этого блюда в Украине и Польше.

В расчет индекса включались следующие продукты:

  • свинина (300 гр),
  • свекла (300 гр),
  • картофель (300 гр),
  • капуста (300 гр),
  • морковь (200 гр),
  • лук (200 гр),
  • чеснок (50 гр),
  • томатная паста (70 гр),
  • сметана (200 г),
  • зелень (40 гр),
  • приправа. 

По состоянию на август 2024 стоимость продуктов для приготовления борща в Украине составляет 169,7 грн. В Польше же это блюдо обойдется почти вдвое дороже — 306,9 грн (29,02 злотых). 

Из проанализированных ингредиентов существенно разнятся цены на томатную пасту (разница в 77%), капусту (70%) и приправу (55%). 

Сравнение цен

 

Аналитики центра отмечают, что индекс борща отражает экономическую ситуацию в Украине. Этот показатель показывает, насколько доступны основные продукты для рядового украинца.

«Мы видим, что, несмотря на распространенный миф, что в Польше продукты дешевле, Украина все же остается страной с более низкими ценами на основные продукты питания.  Конечно, это связано с отличиями в уровне жизни и средних доходах населения», — говорит Анна Джоболда, директор департамента рекрутации Gremi Personal.

И это несмотря на то, что уже продолжительное время инфляция в Польше постепенно уменьшается.

К слову, половина украинцев в Польше получают около 3-4 тысяч злотых нетто зарплаты. При этом они экономят и живут достаточно скромно.