Вартість борщового набору в Україні та Польщі суттєво відрізняється. 

В аналітичному центрі Gremi Personal провели дослідження «Індекс Борщу» для того, аби порівняти  вартість інгредієнтів для приготування цієї страви в Україні та Польщі.

До розрахунку індексу включалися такі продукти:

  • свинина (300 г),
  • буряк (300 г),
  • картопля (300 г),
  • капуста (300 г),
  • морква (200 г),
  • цибуля (200 г),
  • часник (50 г),
  • томатна паста (70 г),
  • сметана (200 г),
  • зелень (40 г),
  • приправа. 

Станом на серпень 2024 року вартість продуктів для приготування борщу в Україні складає 169,7 грн. Натомість у Польщі ця страва обійдеться майже удвічі дорожче — 306,9 грн (29,02 злотих). 

З проаналізованих інгредієнтів суттєво різняться ціни на томатну пасту (різниця у 77%), капусту (70%) та приправу (55%). 

Порівняння цін

 

Аналітики центру зауважують, що індекс борщу є відображенням економічної ситуації в Україні. Цей показник показує, наскільки доступними є основні харчі для пересічного українця.

«Ми бачимо, що попри розповсюджений міф, що у Польщі продукти дешевші, Україна все ж залишається країною з нижчими цінами на основні продукти харчування.  Звісно, це пов’язано  із відмінностями в рівні життя та середніх доходах населення», — каже  Анна Джоболда, директорка департаменту рекрутації Gremi Personal.

І це попри те, що уже тривалий час інфляція у Польщі поступово зменшується.

До слова, половина українців у Польщі отримує близько 3-4 тисяч злотих нетто зарплати. При цьому вони заощаджують і живуть досить скромно.