Любовь поляков к скидкам ярко проявляется в том, где они чаще всего делают закупки. Авторитетная польская фирма Roland Berger провела исследование потребительского рынка Польши и подготовила доклад «Торговля продуктами питания в Польше в 2010-2020 годах».

Из этого исследования видно, что в течение последних 6 лет продажи в магазинах категории дискаунтеры выросли в среднем на 16%. Лидером здесь является немецкая сеть Biedronka.

Аналитики Roland Berger утверждают, что покупатели в Польше начинают менять тактику своих покупок – предпочитают небольшие покупки в ближайших магазинах (даже если они и будут маленькие) вместо того чтобы делать огромные покупки раз в неделю в крупных супермаркетах. Причину этого видят в динамическом росте занятости женщин и возрастающем темпе образа жизни.

Лучше на новые тенденции в розничной торговле отреагировали сети Lidl и Biedronka, которые по итогам прошлого 2015 имели 92% в розничном сегменте среди дискаунтеров.

Другие крупнейшие сети этой группы (такие как Netto i Aldi) имели несколько иную стратегию - пытались адаптировать преимущества небольшого магазина под торговлю высококачественными товарами премиум класса. Однако покупатели, а это поляки и жители соседних стран (в том числе и украинцы), все же только частично меняют привычки - с одной стороны стремятся больше органично чистых и полезных продуктов питания, а с другой – и дальше голосуют кошельками, то есть ищут, где можно купить продукты дешевле. Как следствие, мы наблюдаем невероятные акции, скидки и поощрительные программы во многих сетях.

Относительно лидерства по объему выручки, то бесспорным лидером также является Biedronka с объемом 38,5 млрд. злотых в 2015 году. В числе первых также расположились Tesco, Lidl, Kaufland, Auchan, ABC, Lewiatan, Carrefour, Żabka и Intermarche (порядок в соответствии с величиной дохода).

При этом средняя рентабельность магазинов, специализирующихся на розничной торговле продуктами питания, в течение последних 6 лет колебалась в пределах от 2,3 до 4,8% и по итогам 2015 составила 3,7%.

По расчетам аналитиков Roland Berger Market, рынок продуктовой торговли с 2010 года имеет среднегодовой темп роста 3,3 процента. Кроме того, они прогнозируют, что к 2020 году рынок розничной торговли в Польше будет замедляться. Это будет результатом «замедление роста цен на продукты питания и прогнозируемого падения индивидуального потребления».

А пока покупатели могут воспользоваться от соперничества лидеров рынка. Как это сделать? Ответ простой – необходимо быть в нужное время в нужном месте. Подробности читайте в статье Война цен сетевых гигантов Biedronka и Lidl.