Любов поляків до знижок яскраво проявляється у тому, де вони найчастіше роблять закупи. Авторитетна польська фірма Roland Berger провела дослідження споживчого ринку Польщі і підготовила доповідь «Торгівля продуктами харчування в Польщі у 2010-2020 роках».

З цього дослідження видно, що протягом останніх 6 років продажі в магазинах категорії дискаунтери виросли в середньому на 16 %. Лідером тут є німецька мережа Biedronka.

Аналітики Roland Berger стверджують, що покупці у Польщі починають міняти тактику своїх закупів – надають перевагу невеликим покупкам у найближчих магазинах (навіть якщо вони і будуть маленькі) заміть того щоб робити величезні закупи раз в тиждень у великих супермаркетах. Причину цього вбачають у динамічному рості зайнятості жінок та зростаючому темпі способу життя.

Найкраще на нові тенденції в роздрібній торгівлі відреагували мережі Lidl і Biedronka, які за підсумками минулого 2015 року мали 92 % в роздрібному сегменті серед дискаунтерів.

Інші найбільші мережі цієї групи (такі як Netto i Aldi) мали трохи іншу стратегію – намагались адаптувати переваги невеликого магазину під торгівлю високоякісними товарами преміум класу. Проте покупці, а це поляки та мешканці сусідніх країн (в т.ч. і українці), все ж таки лише частково міняють звички – з однієї сторони прагнуть більше органічно чистих та корисних продуктів харчування, а з іншої – і надалі голосують гаманцями, тобто шукають де можна купити продукти найдешевше. Як наслідок, ми спостерігаємо неймовірні акції, знижки та заохочувальні програми в багатьох мережах.

Стосовно лідерства за обсягом виручки, то тут безперечним лідером також є Biedronka з обсягом 38,5 млрд злотих у 2015 році. В числі перших також розташувались Tesco, Lidl, Kaufland, Auchan, ABC, Lewiatan, Carrefour, Żabka i Intermarche ( порядок відповідно до величини доходу).

При цьому середня рентабельність магазинів, що спеціалізуються на роздрібній торгівлі продуктами харчування протягом останніх 6 років коливалась в межах від 2,3 до 4,8% і за підсумками 2015 року становила 3,7%.

За розрахунками аналітиків Roland Berger Market, ринок продуктової торгівлі з 2010 року має середньорічний темп зростання 3,3 відсотка. Крім того, вони прогнозують, що до 2020 року ринок роздрібної торгівлі в Польщі буде сповільнюватися. Це буде результатом «уповільнення зростання цін на продукти харчування і прогнозованого падіння індивідуального споживання».

А поки що покупці можуть скористатися від суперництва лідерів ринку. Як це зробити? Відповідь проста - необхідно бути в потрібний час в потрібному місці. Подробиці читайте в статті Війна цін мережевих гігантів Biedronka і Lidl.