Рождество в Польше: интересные традиции и обычаи

Сочельник и Рождество остаются семейными праздниками для поляков с оплаткой-пожеланием, традиционным карпом, елкой с яблоками и колядками от дома к дому.

Дух Рождества присутствует в Польше с конца ноября. Именно тогда в городах открывают рождественские ярмарки с теплой едой, напитками, святым Николаем, елкой, сувенирами ручной работы и тому подобное.

Традиционно празднование Рождества в Польше начинается вечером 24 декабря. Этот день называют Wigilia. Его традиции имеют много общего с украинскими, но есть и несколько довольно необычных для нас.

Вигилия для поляков – это семейный праздник и они убеждены, что как провести Сочельник, так пройдет и весь год. Поэтому стараются сделать этот день действительно сказочным и теплым.

Оплатек

Стол на Сочельник в Польше не обходится без оплатки – очень тонкой лепешки, которую готовят из пшеничной муки и воды, без дрожжей. Чаще всего она выходит белого цвета.

Оплатек является символом тела Христа и обязательно должна быть в центре праздничного стола.

Преимущественно оплатек делают прямоугольной формы с религиозным изображением на нем. Чаще всего рисуют Деву Марию с новорожденным Иисусом и Вифлеемскую звезду.

За стол садятся, когда на небе появится первая звезда, помолившись перед тем. В начале ужина глава семьи читает Библию, а затем все обмениваются оплатками, желая что-то друг другу.

Стол на Сочельник

Некоторые поляки стараются, чтобы на праздничном столе было 12 постных блюд. В соответствии с количеством апостолов или месяцев в году. Другие же наоборот верят в магию чисел, поэтому готовят нечетное количество блюд, как было принято раньше.

Иногда под скатерть ставят сено, а на самом столе можно встретить семена овса.

Оставляют за столом, как и во многих украинских семьях, одно свободное место – для умерших родственников или путников. Поляки верят, что никто не должен быть одиноким в Вигилию. Поэтому приглашают к себе знакомых или соседей, которые не имеют с кем поужинать.

Относительно блюд, то до сих пор в восточной Польше праздничный ужин начинают с кути. Одним из главных блюд на столе поляков есть жареный в кляре карп, который символизирует семейное благополучие и счастье.

Колядки

Интересной традицией польского Сочельника является Пастерка. Так называется вигилийная Служба Божья в костеле с громкими колоколами и колядками.

Именно на Сочельник и взрослые, и дети в Польше ходят колядовать от дома к дому. За это они получают деньги или сладости.

Сохранили поляки и вертепы – рождественские представления. С ними ходят по городам и деревням еще в течение недели после Рождества, до Нового года.

Елка с яблоками

Рождество в польской семье не обходится без елки. Появилась она в польских городских домах в XIX веке, а в деревнях – в начале ХХ века и стала продолжением традиции зеленого деревца, которое поляки ставили на рождественские праздники.

Необычность елки в Польше состоит в том, что, кроме шаров, ее украшают большим количеством яблок, конфетами, орехами в фантиках, печеньем, звездами из соломы. Такие плоды символизируют урожай и плодовитость.

На верхушке елки обязательно должна быть символическая Вифлеемская звезда.

Украшенное дерево ставят сразу же около стола на Сочельник. Интересно, что под елкой есть ясли Иисуса – żłóbek.

На Сочельник поляки обмениваются подарками, которые также ставят под елку.

Освященный овес

На второй день Рождества, 26 декабря, в некоторых польских костелах, особенно в селах, проводят традиционный ритуал. Здесь посыпают священника овсом, который посвящают в этот же день.

Такое посыпки являются продолжением традиционной магии урожая поляков, которые проводили для плодовитости земли в следующем году.

А уже на следующий день поляки начинают активную подготовку к Новому году!

Пусть рождественские праздники пройдут в семейном уюте и тепле!