Особая атмосфера, колорит народных гуляний, неповторимые традиции и обычаи ежегодно привлекают в Польшу немало туристов из разных уголков мира. Кулиг, фафернуха, горнолыжные курорты – это и многое другое способно обеспечить веселое настроение и незабываемые впечатления от встречи Нового года в Польше.

Новогоднее настроение у поляков приходит одновременно с Рождеством. Если к этому времени они были в ожидании рождения Иисуса Христа, то после 26 декабря у большинства начинаются новые хлопоты.

Предновогодняя суета сопровождается началом активной фазы зимних распродаж, во время которых можно приобрести не только подарки, но и выгодно обновить осенне-зимний гардероб.

Веселая атмосфера поддерживается и благодаря рождественским ярмаркам, которые начинаются в конце ноября и иногда продолжаются до самого Нового года.

Таким образом, празднование плавно перетекают друг в друга.

Сильвестр в Польше

Как и в большинстве стран, празднование Нового года поляки начинают вечером 31 декабря, который еще называют Сильвестром (Sylwester).

Такое название прижилось уже давно. Ведь именно в этот день в Польше чествуют святого Сильвестра, который был Папой Римским в IV веке нашей эры, а впоследствии был канонизирован церковью.

С жизнью этого святого связано несколько легенд. Одна из них утверждает, что Сильвестр уничтожил страшного монстра Левиафана и этим предупредил наступления конца света. Другая легенда утверждает, что он очень помог римскому императору Константину, вылечив его от проказы.

В разных уголках Польши существуют свои традиции празднования наступления Нового года. Однако есть и общие черты.

Новогодний стол в Польше

В новогоднюю ночь, как и на Сочельник, польский хозяйка пытается поставить на столе 12 блюд – по числу месяцев в году. Однако это скорее древняя традиция, которой мало кто сейчас придерживается.

Самое главное блюдо на праздничном столе, как правило, это запеченный карп или птица. Голову карпа должен съесть хозяин дома, а чешуйку члены семьи раскладывают в кошельки – чтобы был достаток целый год.

Запеченный карп
Запеченный карп - традиционное блюдо на новогоднем столе в Польше. shutterstock.com

Основное меню зависит от предпочтений семьи. На скатерти могут появиться любые блюда или закуски – бигос, борщ с грибами, крокеты, овощной салат, бутерброды с мясом или сыром и тому подобное.

Традиционным лакомствам в новогоднюю ночь для поляков выступает фафернуха – очень вкусное медово-ореховое печенье.

Польские новогодние традиции, приметы и подарки

В каждой семье есть свои традиции и часто они пересекаются. Кроме того, что перед Новым Годом поляки приводят в доме идеальный порядок, они пытаются:

  • позаботиться о подарках для близких, которые кладут под елку или вручают друг другу за столом;
  • попросить прощения у всех знакомых и встретить праздник без обиды в сердце;
  • отдать все долги.

Также у поляков есть несколько новогодних примет:

  • хорошая погода в новогоднюю ночь – хороший урожай следующего года;
  • веселое празднование – благополучие и успех в новом году;
  • если 1 января проснуться первым из всех членов семьи и сразу встать с правой ноги – везение во всем в течение года.

Подарки в новогоднюю ночь аналогичные, как и во всех европейских странах. Для детей – это игрушки, развивающие конструкторы и тому подобное. Взрослым преимущественно дарят различные сертификаты, украшения, одежду, самодельные сувениры.

Как поляки развлекаются на Новый год

В общем, Новый год для поляков – это время для семейного торжества. Поэтому многие из них любят отмечать этот праздник дома. А уже после вкусного ужина с семьей, поляки начинают массово праздновать Новый год на улицах.

В небольших городках и селах так есть и сейчас. Однако в больших городах люди, особенно молодежь, часто заранее выходят на центральные площади, где стоит украшенная елка. Вокруг все освещено праздничной иллюминацией, в палатках продаются разнообразные сувениры и вкусности. Повсюду царит невероятная сказочная атмосфера.

Где-то рядом могут проводиться концерты известных исполнителей, масштабные народные развлечения. Специально к этому дню каждое из таких городов пытается придумать свою особую программу.

Заметим, что в Польше с 31 декабря начинается сезон гуляний и маскарадов. Поэтому веселых забав с танцами, угощением, розыгрышами и всевозможными конкурсами будет достаточно. Как говорится – на любой вкус и кошелек.

Для тех, кто хочет окунуться в детство, такое развлечение как кулиг подарит лучшие эмоции. Кулиг – это массовое и веселое катание на санях. Однако организуют ее, как правило, в небольших городках, селах или загородных базах отдыха.

Кулиг - традиционная зимняя забава в Польше
Кулиг – традиционная зимняя забава в Польше. www.bonustravel.com.pl

При этом считается, что чем больше людей будет участвовать в этой забаве – тем лучше. Иногда группа саней отправляется по дворам, где их угощают вкусностями.

После катания все собираются у приготовленного заранее костра или на центральной площади и подкрепляются сосисками и колбасками, испеченными на огне, а также другими блюдами польской национальной кухни.

В старых частях больших городов повсюду царит невероятная сказочная атмосфера «как в фильмах» – украшенные сувенирные домики, кафе.

Любители активного отдыха отправляются в горы. В течение последних десятилетий в Польше активного развивали места для зимнего отдыха, поэтому сейчас в стране много горнолыжных курортов.

Те, кто хочет совместить празднование с релаксом и оздоровлением, бронирует себе места на термальных курортах. Многие из них предлагают праздничные программы, поэтому веселое настроение там гарантировано.

Хотите провести новогодние праздники весело и с размахом – направляйтесь в Польшу. Множество городов, каждый из которых имеет свою программу празднований, неповторимую атмосферу и традиции удовлетворит любого придирчивого местного или иностранного туриста.


Веселого и счастливого Вам Нового года!