Особлива атмосфера, колорит народних гулянь, неповторні традиції та звичаї щороку приваблюють до Польщі чимало туристів з різних куточків світу. Куліг, фафернуха, гірськолижні курорти – це та багато іншого здатне забезпечити веселий настрій та незабутні враження від зустрічі Нового року в Польщі.
Новорічний настрій у поляків приходить одночасно із Різдвом. Якщо до цього часу вони були в очікуванні народження Ісуса Христа, то після 26 грудня у більшості починаються нові клопоти.
Передноворічна метушня супроводжується початком активного періоду зимових розпродажів, під час яких можна придбати не лише подарунки, але й вигідно оновити осінньо-зимовий гардероб.
Весела атмосфера підтримується і завдяки різдвяним ярмаркам, які розпочинаються на наприкінці листопада і подекуди тривають аж до самого Нового року.
Таким чином, святкування плавно перетікають один в одного.
Сильвестр у Польщі
Як і в більшості країн, святкування Нового року поляки розпочинають вечором 31 грудня, який ще називають Сильвестром (Sylwester).
Така назва прижилася вже давно. Адже саме у цей день в Польщі вшановують святого Сильвестра, який був Папою Римським у IV столітті нашої ери, а згодом церква канонізувала його.
З життям цього святого пов’язано декілька легенд. Одна з них твердить, що Сильвестр знищив страшного монстра Левіафана і цим попередив настання кінця світу. Інша легенда твердить, що він дуже допоміг римському імператору Костянтину, вилікувавши його від прокази.
В різних куточках Польщі існують власні традиції святкування настання Нового року. Проте є і спільні риси.
Новорічний стіл в Польщі
У новорічну ніч, як і на Святвечір, польська господиня намагається поставити на столі 12 страв – за числом місяців у році. Проте це швидше давня традиція, якої мало хто зараз дотримується.
Найголовніша страва на святковому столі, як правило, це запечений короп або птиця. Голову коропа повинен з'їсти господар дому, а лусочку члени сім'ї розкладають в гаманці – щоб був достаток цілий рік.

Основне меню залежить від уподобань сім'ї. На скатертині можуть з’явитися будь-які страви або закуски – бігос, борщ з грибами, крокети, овочевий салат, канапки з м’ясом або сиром тощо.
Традиційним смаколиком у новорічну ніч для поляків є фафернуха – дуже смачне медово-горіхове печиво.
Польські новорічні традиції, прикмети та подарунки
В кожній сім’ї є свої традиції та часто вони пересікаються. Крім того, що перед Новим Роком поляки наводять в домі ідеальний порядок, вони намагаються:
- потурбуватись про подарунки для близьких, які кладуть під ялинку або вручають один одному за столом;
- попросити вибачення у всіх знайомих та зустріти свято без образи в серці;
- віддати усі борги.
Також у поляків є декілька новорічних прикмет:
- гарна погода у новорічну ніч – хороший врожай наступного року;
- веселе святкування – благополуччя та успіх у новому році;
- якщо 1 січня прокинутись найпершим з усіх членів сім’ї та одразу встати з правої ноги – везіння у всьому протягом року.
Подарунки у новорічну ніч аналогічні, як і у всіх європейських країнах. Для дітей – це іграшки, розвиваючі конструктори тощо. Дорослим переважно дарують різноманітні сертифікати, прикраси, одяг, саморобні сувеніри.
Як поляки розважаються на Новий рік
Загалом, Новий рік для поляків – це час для сімейного святкування. Тому багато з них полюбляють відзначати ця свято вдома. А вже після смачної вечері із сім'єю, поляки починають масово святкувати Новий рік на вулицях.
У невеликих містечках і селах так є і зараз. Однак у великих містах люди, особливо молодь, часто заздалегідь виходять на центральні площі, де стоїть прикрашена ялинка. Навколо все освітлено святковою ілюмінацією, в наметах продаються різноманітні сувеніри та смаколики. Всюди панує неймовірна казкова атмосфера.
Десь поруч можуть проводитися концерти відомих виконавців, масштабні народні розваги. Спеціально до цього дня кожне з таких міст намагається придумати свою особливу програму.
Зауважимо, що в Польщі з 31 грудня починається сезон гулянь і маскарадів. Тож веселих забав з танцями, частуванням, розіграшами та всілякими конкурсами буде достатньо. Як кажуть – на будь-який смак та гаманець.
Для тих, хто хоче поринути у дитинство, така розвага як куліг подарує найкращі емоції. Куліг – це масове та веселе катання на санях. Проте організовують її, як правило, у невеличких містечках, селах або заміських базах відпочинку.

При цьому вважається, що чим більше людей братиме участь в цій забаві – тим краще. Інколи гурт саней вирушає по дворах, де їх пригощають смаколиками.
Після катання всі збираються біля приготованого наперед багаття або центральній площі та підкріплюються сосисками і ковбасками, спеченими на вогні, а також іншими стравами польської національної кухні.
Рівно опівночі запускають святкові феєрверки. Галасливі костюмовані святкування тривають й в торгово-розважальних комплексах.
Проте зустріч Нового 2023 року в Польщі відбуватиметься по особливому. Повномаштабне вторгнення російських військ в Україну стало однією з причин енергетичної кризи в Європі. Внаслідок цього влада багатьох польських міст відмовилася від гучних святкувань та зменшила до мінімум святкову ілюмінацію.
Натомість прихильники активного відпочинку вирушають в гори. Впродовж останніх десятиліть в Польщі активного розвивали місця для зимового відпочинку, тож зараз в країні є багато гірськолижних курортів.
Ті, хто хоче поєднати святкування з релаксом та оздоровленням, бронює собі місця на термальних курортах. Багато з них пропонують святкові програми, тож веселий настрій там гарантовано.
Хочете провести новорічні свята проводять весело та з розмахом – прямуйте в Польщу. Безліч міст, кожне з яких має свою програму святкувань, неповторну атмосферу та традиції задовольнить будь якого прискіпливого місцевого або іноземного туриста.
Веселого і щасливого Вам Нового року!