Biedronka з меншою площею та м’ясним прилавком іде у малі містечка, а Stokrotka зменшує асортимент до найпопулярніших товарів.

Ще на початку літа новий і менший формат магазину відкрила Biedronka. Він займає площу 550-650 кв. м. 

Компанія хоче розвивати ці магазини завдяки франшизі і планує протягом року відкрити 100 таких маркетів.

Для того щоб відкрити такий магазин, потрібно:

  • мати приміщення (власне чи орендоване) у місцевості, де проживає 3-5 тисяч жителів;
  • володіти фінансами, щоб привести магазин до стандартів Biedronka.

Весь товар маркети отримуватимуть з центрального складу Biedronka. Винятком буде лише випічка, яку будуть доставляти місцеві виробники.

У новій Biedronka продаватимуть з прилавку м'ясну продукцію та сири. Поки що пропонуватимуть м’ясо від знаних марок. Проте з часом, його планують замінити на виготовлене під брендом Biedronka.

На сьогодні такий формат магазину є у Радваніце (Нижньосілезьке воєводство) та Клодаві.

Працює над зміною формату і Stokrotka. Над новим типом магазинів Stokrotka Optima компанія почала працювати в першому кварталі 2019 року. Перший такий маркет відкриють протягом найближчих тижнів у Любліні, де знаходиться головний офіс цієї компанії.

Поки невідомо, чи новий формат заснують на базі уже наявних магазинів Stokrotka, чи завдяки франшизі. Відомо тільки, що площа Stokrotka Optima буде такою ж, як звичайної Stokrotka – 400-800 кв. м.

Щодо назви, то Optima означає: оптимальна пропозиція асортименту, оптимальний план магазину, оптимальна цінова політика.

Ознаками нового типу супермаркетів буде не тільки візуальна зміна з новою концепцією та характерними для мережі елементами. Зміниться також асортимент. Зокрема, залишать тільки найпопулярніші товари, які не асоціюються з дисконтами.

До слова, зараз у Stokrotka Express є близько 2,5 тисяч товарів, у Stokrotka Market – 5,5 тисяч одиниць, а у Stokrotka Supermarket – 7,5-11 тисяч. 

Поки новий формат Stokrotka не передбачає якихось додаткових послуг, які, для прикладу, уже давно впроваджує Żabka.